Les dimanches de Pure-Beauté

[Les dimanches de Pure-Beauté] #88 : J’ai testé HelloFresh, une box repas clé en main

Vous n’avez sans doute pas pu passer à côté de toutes ces box qui nous propose des petits plats maison clé en main. Intéressée par le concept, j’ai testé la box HelloFresh.

Le concept HelloFresh

HelloFresh est une entreprise hollandaise qui existe maintenant depuis 2010.
Les box HelloFresh, c’est la possibilité de recevoir chaque semaine tous les ingrédients nécessaire pour réaliser 3 à 5 recettes pour 2 à 6 personnes.
L’idée étant de cuisiner de bons petits plats sans avoir la contraintes d’y réfléchir. Là, on a tout sous la main : la recette pas à pas + ingrédients
Le but étant bien sûr de libérer notre esprit et de nous faire gagner du temps.

© HelloFresh

Mon test du panier HelloFresh

Grâce à ma maman, j’ai pu tester une box gratuite. Et comme j’aime cuisiner mais que c’est une telle contrainte de penser aux menus de la semaine et de faire les courses, je me suis dit que c’était la solution idéale pour nous.
Je me suis donc rendue sur le site HelloFresh. Il y a la possibilité de choisir entre différents type de box (classique, familiale, végé, rapido), le nombre de personnes (2, 3, 4, 6), le nombre de recettes dans la semaine et un créneau de livraison.
Le prix est dégressif en fonction du nombre de personnes et du nombre de recettes choisies (7,99 pour 3 recettes pour 2 personnes / 4,63€ pour 5 recettes pour 6 personnes)
J’ai choisi la box classique avec 3 plats pour 4 personnes avec :
Pho aux boulettes de bœuf, nouilles soba et légumes
Rigatoni aux tomates confites, courgettes, pignons et feta
Filet de bar au beurre de sauge, pommes de terre au curry, fondue de poireau et tomates cerises

box repas hellofresh

Si les recettes ne nous conviennent pas, il est possible de les changer. Par exemple, si on se fait livrer le mardi matin, on peut les changer jusqu’au jeudi soir. Moi, j’ai loupé le coche.

Ensuite, il ne reste plus qu’à attendre de se faire livrer. Le livreur nous prévient quelques minutes avant son arrivée.
Tous les ingrédients d’une recette sont rassemblés dans un sac en papier, prêt à être rangé au réfrigérateur et ressorti le jour voulu

box recettes hellofresh

J’ai aimé

  • l’attention (relative) faite aux emballages : les emballages papiers et carton sont favorisés
  • la qualité et l’originalité des recettes : on découvre de nouvelles associations (par exemple, je ne connaissais pas le beurre de sauge et c’est vrai qu’avec un poisson, c’est top), des techniques de cuisson…
  • la variété des recettes
  • la générosité des portions
  • la quantité de légumes dans les recettes : quand je suis pressée j’ai tendance à les éclipser du dîner. Là toutes les recettes leur font la part belle.
  • la possibilité de pouvoir changer de plat si ceux proposés ne conviennent pas
pho recette hellofresh

J’ai moins aimé

  • la provenance des produits : tomates cerise du Sénégal, poisson de Turquie, pignons des Chine, coriandre du Pérou…
  • me retrouver avec des légumes qui ne sont pas de saison : ces fameuses tomates cerise justement, des courgettes
  • 67€ les 3 paniers recettes pour 4 personnes ce n’est pas franchement bon marché
  • la livraison :  elle est gratuite à des heures ou on travail et le créneau est trop large (8h-13h) et le livreur ne nous prévient que quelques minutes avant d’arriver. Si on veut un autre créneau il faut rajouter 1,95€
  • le temps de cuisson un peu sous-estimé : je n’avais choisi que de recettes à 30 minutes de préparation et nous avons systématiquement mis près du double de temps

En conclusion, je suis assez séduite par le concept. C’est génial de ne pas avoir à réfléchir à son menu quelques fois par semaine et de ne pas avoir à s’inquiéter de vérifier qu’on a bien tous les ingrédients pour le réaliser.
Mais pour le prix, un effort pourrait être fait sur l’approvisionnement des produits. De même qu’il faudrait, à mon avis, veillez à la saisonnalité des recettes.

+ d’infos

www.hellofresh.fr

Evidemment, comme avec toutes ces box, vous pouvez obtenir 25€ de réduction sur votre première box en utilisant mon code ELODIEDEL

2 Commentaires

  • spookey
    3 mars 2019 - 15 h 38 min | Lien

    Pas top pour la provenance des produits, ils pourraient faire des efforts et proposer des produits de saison…

  • 5 mars 2019 - 16 h 41 min | Lien

    @spookey : oui, je trouve ça un peu étonnant qu’ils ne soient pas en phase avec ce désir des gens

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